Pizzastone - Piedra para pizza Cobb Air Deluxe & Cobb Supreme Deluxe

Este accesorio otorga la cocción a la piedra ideal para hornear pizzas caseras, empanadas, o variedad de panificados. Su material refractante acumula y distribuye el calor de manera uniforme evitando que la base se queme, logrando un dorado perfecto y una corteza crujiente.

Uso: Una vez hechas las brasas, se coloca la piedra para pizza sobre la rejilla asadora que a su vez está apoyada sobre la plancha de teflón (no incluidas con la compra de este accesorio). Se tapa la COBB y se precalienta la piedra para pizza durante 20 minutos. Espolvorear la superficie con una fina capa de harina o sémola antes de colocar la masa y se procede a cocinar. 

Recomendaciones importantes:

⚠ Recomendamos espolvorear harina de maíz, polenta o sémola sobre la superficie de la piedra para pizza para evitar que se pegue.

⚠ Nunca expongas la piedra para pizza a temperaturas opuestas extremas, el shock térmico puede dañarla.
⚠ No sumergirla en agua ni utilizar jabón.

⚠ Luego de cocinar, dejar enfriar la piedra pizza y usar un paño húmedo para limpiar la superficie, podes utilizar un cepillo o una espátula de plástico para quitar los restos de comida que queden adheridos.

Ficha técnica:

• Para modelo Cobb Air Deluxe 
• Compuesto de arcilla mineral y cordierita
• Dimensiones: 28 cm diámetro por 2 cm de altura
• 2 años de garantía

 Art 418